Косметическое сырье Glyceryl Monostearate порошок cas 123-94-4

Косметическое сырье Glyceryl Monostearate порошок cas 123-94-4

Введение Глицерилмоностеарат:

Лицеридмоностеарид (MG) представляет собой органическое соединение с формулой C21H42O4, которое может быть лицеридом в двух конфигурациях: 1-MG и 2-MG.По названиям основных жирных кислот моносахариды можно разделить на моностеарат глицерина, монолаурат глицерина, моноолеат глицерина и др. Среди них моностеарат глицерина является наиболее продуктивным и применяемым.Отдельный глицерид, как правило, маслянистый, жирный или восковой, цвет светло-желтый или цвета слоновой кости, жирный или безвкусный, что связано с размером жировой группы и степенью насыщения, с отличными сенсорными характеристиками.Моноглицериды нерастворимы в воде и глицерине, но могут образовывать в воде устойчивую гидратационную дисперсию.Кроме того, моноглицин является полиоловым неионогенным поверхностно-активным веществом.Из-за своей структуры с одной маслофильной длинноцепочечной алкильной группой и двумя гидрофильными гидроксильными группами он обладает хорошей поверхностной активностью и может играть роль эмульгатора, диспергатора, пеногасителя, защиты от старения крахмала и так далее.Это один из наиболее широко используемых эмульгаторов в пищевых продуктах и ​​косметике.

Применение и функцииГлицерилмоностеарат  :

1. Может использоваться для пищевых и медицинских фунгицидов, его антибактериальная активность сильна, антибактериальный спектр широк, может использоваться для мясных продуктов, молочных продуктов, пива, соевого соуса и других консервантов, также может использоваться для апельсина, персика, личи и другая фруктовая консервация.Монолаурат глицерина может образовывать комплекс с крахмалом и белком и снижать антибактериальный эффект.Практически неэффективен против грамотрицательных бактерий.Тем не менее, он имеет хороший эффект соединения с другими фунгицидами, такими как сорбат калия, поэтому его часто используют в составе соединений.[4]
2. Может использоваться в качестве эмульгатора, эмульгатора, стабилизатора и консерванта и т. д. Используется в пищевой промышленности в качестве смягчителя хлеба, пеногасителя соевых продуктов, в молочных продуктах, маргарине, кондитерских изделиях в качестве эмульгатора и стабилизатора, общее количество 0,3%-0,5%;Дозировка пеногасителя для соевого соуса, соевого молока и молочнокислых напитков составляет 0,1%;Он также используется для приготовления косметических мазей, кремов и эмульсий, в качестве основы для суппозиториев.

Сертификат подлинностиГлицерилмоностеарат :